Vinklubben

Vinklubben

15Sep 2016

– 20 oktober på Heaven 23, Gothia Towers. Dags igen för en kväll i vinets tecken med utsikt över stan! Vi får besök av Sergio Sorano från El Coto som kommer guida oss genom en provning med El Cotos godaste viner. Det blir en spännande provning med efterföljande middag på Heaven 23. Pris: Provning & Middag […]

15Sep 2016

Australiskt vinmingel på Gothia Towers, 29 september 17.00-19.00. Vinlandet Australien är hett så det ryker och det fullkomligt bubblar av vinmakare som vill skapa intressanta och personliga viner långt bort från bulk och massproduktion. Torsdagen 29:e september har vi bjudit hit vinmakare från ‘down-under’ som visar upp lite av det bästa landet har att erbjuda […]

05Jul 2016
Vinprovning Heaven 23 Gothia Towers

Lucas  Pichler från vinhuset Weingut FX Pichler i Österrike, kommer på besök tisdagen den 23 augusti. Vineriet F.X. Pichler har ägts av familjen Pichler i fem generationer, och befinner sig i Wachaudalen i Österrike. Vingårdarna är koncentrerade på södra sidan av Donaufloden och är planterade på branta terrasser från 1300-talet. F.X. Pichler producerar endast vitt […]

28Jun 2016
Gothia Towers vin

Helena Wolff, sommelier Upper House Dining & Gothia Towers: ”Det är med en tår i ögat som jag lämnar Wein och årets upplaga av mässan Vievinum. Taxichauffören frågar hur jag haft det i Wien. Jag svarar att det har varit helt underbart och att vinkulturen i Österrike är fantastisk. Han verkar inte förstått att det […]

17Maj 2016

Vi satsar stort på att få in bra alkoholfria drycker på Gothia Towers & Upper House. Det är stor efterfrågan av gästerna. Vi ser det som ett naturligt alternativ till öl och vin att kunna erbjuda olika spännande smaker. Alkoholfritt vin är inte särskilt gott. Det finns andra godare naturligare alternativ. Framförallt tänker vi att […]

18Apr 2016

Mousserande vin

april 18, 2016 Vinklubben
Vinklubb Gothia Towers Sommelier

Cremang, Prosecco, Cava, Sekt, Lambrusco, Asti, Sparkling. Är alla namn på mousserande vin som inte kommer ifrån regionen Champagne. Nu stundar våren och vad vore väl den utan kallt bubbel av olika slag? Det är en växande marknad, hela den mousserande världen. Vi dricker mer och mer bubbel. Är det champagne mot resten av de […]

21Mar 2016

Sebastién Gay från vinhuset Domaine Jean Marc Brocard med Johan Lidby vinhandel, kommer på besök onsdagen den 20 april. Vi erbjuder en spännande chablisprovning med 5 viner med efterföljande middag med 3 nya viner på Heaven 23. Program 18.00-19.30 Jean-Marc Brocard Chablispresentation / Chablisskola med tillhörande vinprovning 19.30-20.00 Mingelpaus med ett glas Brocard Rosé 20.00 […]

15Feb 2016

Dags för Winemakers Dinner! Letizia Pasini från vinhuset Colterenzio kommer på besök Den 22 mars är det dags för Winemakers Dinner på Incontro. I samarbete med Carovin/Oenoforos ser vi på Gothia Towers fram emot att Letizia Pasini från vinhuset Colterenzio, Südtirol kommer till vår italienska restaurang Incontro. Tillsammans äter vi en 4-rätters italiensk middag med […]

15Dec 2015

Nyårsbubbel

december 15, 2015 Vinklubben

Helena Wolff, sommelier på Gothia Towers & Upper House: ”Nu stundar nyårsafton, och då konsumeras Champagne i mängder! En guldgruva för champagnehusen så klart. Det är vanligt att vi förknippar drycken champagne med just friandet, då det gärna får vara lite dyrare och en lyxigare känsla. Där har vi också utmaningen i Champagne, att just […]

26Nov 2015

Glödgat vin

november 26, 2015 Vinklubben

Helena Wolff – sommelier Upperhouse & Gothia Towers – skriver om glögg: ”Eller Glögg som vi känner det, kommer från ordet glödga, som betyder att värma upp. Jag satt och funderade på varför dricker vi glögg i Sverige, och varför i dessa mängder vid juletid. Det inmundigas över tre milijoner liter av glögg varje år […]

  • 1
  • 2