Champagneprovning på Heaven 23

Champagneprovning – 2 provningar med 2 olika vinhus

Varmt välkommen på champagneprovning hos oss på Heaven 23. Den 15 februari kan du prova de godaste bubblorna. Vi erbjuder två sittningar med champagneprovning från två olika vinhus: Taittinger och Philipponnat.
Vid varje provning testar, jämför och njuter vi av sex olika champagner.

Provning 1: Taittinger

Provning med Champagnehuset Taittinger. På plats Mikael Falkman (International Business Developer) & Henrik Franchetti (Sales Manager) från Champagne Taittinger.

Vi provar 6 champagner:
Taittinger Brut Réserve
Taittinger Rosé
Taittinger Prélude Grands Cru
Taittinger Millésimé 2013
Taittinger Millésimé 2012 Magnum
Taittinger Demi-Sec

Pris: 695 kr
Var: Heaven 23
När: 15 februari 2020
Tid: 12.00-13.45

Boka plats

Mikael Falkman är International Business Developer hos Champagne Taittinger.  Champagne Taittinger, med anor från 1734, är ett oberoende champagnehus som ägs och drivs av familjen Taittinger. Den fantastiska kvaliteten samt eleganta och friska stil har gjort Champagne Taittinger till ett av de mest  största och mest älskade champagnehusen i världen. I Sverige har de utmärkt sig i samband med Nobelfestligheterna i Stockholm, där Taittinger serverats under flera år i rad. Champagne Taittinger äger 288 hektar vingårdar, vilka är certifierat hållbara enligt Sustainable Viticulture in Champagne och HVE (Haute Valeur Environmentale). 

 

Provning 2 – Philipponnat

Champagneprovning med Champagnehuset Philipponnat med tema årgångar & Blanc de Blancs. På plats är Thomas Jorez (Export manager) & Emil Wingate (Sales Manager).

Vi provar 6 champagner:
Royale Réserve Brut
Royale Réserve Non Dosé
Grand Blanc 2009
Grand Blanc 2004 
Grand Blanc 1999
Clos des Goisses 2008 (ev 2006)

Pris: 895 kr
Var: Heaven 23
När: 15 februari 2020
Tid: 14.30-16.15

Boka plats

Familjen Philipponnat har bott i Champagneregionen i många hundra år, men man räknar 1522 som ett märkesår. Det var då som Aprile Philipponnat registrerades som ägare av vingårdar i byn Aÿ. Familjevapnet är från 1697. Det pryder alla buteljer från Philipponnat.  Idag äger Philipponnat totalt 27 hektar vingårdar. Philipponnat är inte den största champagneproducenten med sina 650 000 buteljer, men däremot en av de mest kvalitetsmedvetna. Alla champagner från Philipponnat har omkorkningsdatum på baksidesetiketten. Charles Philipponnat är VD, Thierry Garnier vinmakare och Claude Laurent vingårdsansvarig.