Konditorernas konditor 2024

Gothia Towers Head Pastry Chef, Josefine Pagander, är nominerad till Konditorernas konditor 2024.
Nomineringen grundas i att 100 av de mest framgångsrika konditorerna tillfrågades – vilken konditor levererar de godaste bakverken? Och Josefine är en av de tio som har fått flest röster.
– Jag är väldigt rörd och otroligt stolt över den här nomineringen. Det betyder jättemycket att de mest framstående konditorerna i branschen har valt att lägga sin röst på mig.
Prisutdelning sker under Svenska Gastronompriset, den 13 maj 2024 på Berns i Stockholm.
– Det ska bli spännande, samtidigt som att bara se mitt namn på listan med nominerade känns lite overkligt då alla de andra nio konditorer är personer jag länge sett upp till, säger Josefine.

Van att tävla

Josefine vann guld i SM för Unga Bagare år 2020 och 2022 kom hon högst upp på prispallen i Årets Konditor. Hon ingår även i det Svenska konditorlandslaget. I januari kom landslaget på en 4:e plats i EM och är därmed direktkvalificerade till VM som går 2025.
– Ja, nu är det förberedelser tillsammans med laget som gäller, det ska bli jätteroligt, säger Josefine.

Josefines meritlista i korthet
2020 Vinnare SM – Unga Bagare
2021 Juniorbagarlandslaget
2021 – aktiv. Svenska konditorlandslaget
2022 Vinnare Årets konditor
2023 4:a EM för konditorer och fick en plats till VM
2023 Nominerad Årets Stellakonditor
2024 Nominerad i Konditorernas konditor