Tilltugg
Ostron 35 styck
Kvällens 3 ostar 135
Marmelad, knäckebröd
Marconamandlar 55
Rökta mandlar 45
Oliver 45
Förrätter
Musselsoppa 155
Saffran, nässlor, syrad grädde, pilgrimsmussla, citrongräs
Toast Skagen 140
Smörstekt brioche, citron, picklad rödlök, dill
Sparris 160
Ramslöksmajonnäs, Almnäs tegel, krasse, rädisa, rågbröd
Pelle Janzon 159
Sotad biff, löjrom, äggkräm, rökt crème fraiche, alumettes, Västerbottenost
Huvudrätter
Röding 305
Sandefjordsås, broccoli, regnbågsrom, picklad blomkål, friterad potatis
Friterad torsk 285
Primörsallad, nypotatis, malt- och gräslöksmajonnäs
Fisk- och skaldjursgryta 260
Skaldjursfond, rotfrukter, limeblad, fänkål
Rotselleri 245
Löksky, Gotlandslinser, tryffelpecorino, allumettes
Hängmörad ryggbiff 355
Bearnaise, pommes frites, ljummen löksallad
Köttbullar 185
Potatispuré, lingon, pressgurka, gräddsås
King Size 245 (*DELUXE 285)
Räkor, rågbröd, ägg, majonnäs, mixsallad
*DELUXE serveras med löjrom
Dessert
Crème brülée 85
Mandelkaka 95
Mandarin & yoghurtglass, lakrits
Chokladfondant 95
Kaffeglass, passionsfrukt
Barnmeny
Friterad Dagens fångst
Skagen, syrad kålsallad, potatis, citron
105
Ryggbiff
Pommes, bearnaise & picklad gurka
155
Hamburgare
Svenskt högrev, majonnäs, syltad gurka, ost, pommes
115
Köttbullar
Potatispuré, lingon, pressgurka, gräddsås
95
Pannkakor
Serveras med grädde, sylt
65
Glass
Vaniljglass, kolasås, kaksmulor
45
P.S För alla barn händer det mycket på Gothia Towers! Ta del av allt spännande här >>
Med reservation för eventuella ändringar, som t.ex. tillgång på specifik råvara, felskrivning eller annan tryckfelsnisse.
Barnmeny
Friterad Dagens fångst
Skagen, syrad kålsallad, potatis, citron
105
Ryggbiff
Pommes, bearnaise & picklad gurka
155
Hamburgare
Svenskt högrev, majonnäs, syltad gurka, ost, pommes
115
Köttbullar
Potatispuré, lingon, pressgurka, gräddsås
95
Pannkakor
Serveras med grädde, sylt
65
Glass
Vaniljglass, kolasås, kaksmulor
45
Med reservation för eventuella ändringar, som t.ex. tillgång på specifik råvara, felskrivning eller annan tryckfelsnisse.