Middags­­upplevelse

Kvällsmeny onsdag, torsdag, fredag och lördag.

Obs, dessert ingår ej på onsdagar och torsdagar – finns att köpa som tillval för 110:-/person.

Menu di stasera
Middagen tar sin början i stadsdelen Little Italy i New York där vi låter oss inspireras av mötet mellan USA och Italien. Initialt dukas bordet upp med allehanda godsaker från halvön i medelhavet.

Prosciutto di Parma | Coppa | Salami Milano | Salami di Tartufo | Marinerade oliver | Grissini med rosmarin | Parmeggiano Reggiano | Pesto Genovese

Som fortsättning i detta smakrika epos förflyttar vi oss mot en stillsam bakgård mitt i Little Italy, en sommarkväll, där grillen precis har tänts och familjen samlas för att avnjuta den stämning som bara infinner sig när man umgås med nära och kära. På den gemensamma roterande brickan i mitten av borden kommer följande läckerheter att serveras.

Insalata Caprese | Grillad inlagd kronärtskocka | Pickles på lök och gurka | Fänkålsslaw med äpple
Rostade Gnocchi med parmesan & vårlök | Caesardressing | Rostad paprika & chili | Citron & svartpepparemulsion

Som uppföljning kommer kvällens varmrätt som man delar på två.

Sotad lax med citron och salvia | Grillad spetskål med vitlök och örter | Hemgjord grillad Salsiccia | Confiterat grillat kycklinglår

Måltiden rundas av med en söt italiensk smakfest från vårt egna patisserie.

Limoncello | Mousse på färskost | Pistagemandel

Meny på lördags- & söndagssmatiné

King Size
Gothia Towers ikoniska räkmacka King Size.
200 g handskalade räkor | Rågbröd | Mixsallad | Ägg | Majonnäs | Picklad rödlök

Dessert
Limoncello | Mousse på färskost | Pistagemandel   

Dryck & vinpaket

Våra duktiga sommelierer har tagit fram ett vinpaket som du gärna kan boka till din middag. Vi erbjuder även ett alkoholfritt dryckespaket. Dessa bokas med fördel i förväg (vänligen notera att på lördagens och söndagens matinéföreställning beställs drycken på plats).

Vinpaket 320:-
Vinpaketet inleds med ett friskt vitt vin från Veneto i norra Italien gjort på Garganega/Trebbiano. Därefter följer två glas av ett fylligt rött vin också från Italiens sydspets, gjort på druvan Nergoamaro.

Alkoholfritt dryckespaket 175:-
Till vår sharingupplevelse erbjuder vi ett skräddarsytt alkoholfritt alternativ.

Boka här