Tag Archives: Upper House

Den ene har rötterna i Göteborg och en bred internationell erfarenhet av fine dining. Den andre är medlem i Svenska Konditorlandslaget och skapade prins Carl Philips och prinsessan Sofias bröllopstårta. Nu ansluter köksmästare Gabriel Melim Andersson och pastrychef Fredrik Borgskog till restaurangteamet på Upper House Dining.

Sweden’s highest beekeeping takes place in the unlikeliest of locations: at the very top of Gothia Towers’ middle tower, on the roof of Upper House. Here, two beehives form part of a flourishing kitchen garden. Last summer, Gothia Towers and Upper House gained almost 60,000 new employees. And now, having rested over the winter, they’re […]