Tag Archives: kasper kleihs

Nej, det är inget tomt skryt. Utan väl dokumenterat genom två nyligen hemförda titlar: C3 i New York och OS i Erfurt. – Det här slår allt, säger Fredrik Borgskog, pastry chef på Upper House, som kan titulera sig världsmästare i chokladdesserter. Valrhona C3, ibland kallat choklad-VM, är sedan 2005 chokladdesserternas stora mästerskap. Efter flera […]