Krister Dahl Gothia Towers

Krister Dahl, Executive Chef på Gothia Towers, är den enda i världen med fyra OS-guld i matlagning. År 2012 slutade han som lagledare för det Svenska Kocklandslaget efter två decennier i landslagsdräkten. Nu är han tillbaka igen. I en helt annan roll.

Svenska Kockars Förening, SKF, kontakta Krister Dahl med ett önskemål om att han ska komma tillbaka till Svenska Kocklandslaget. Som Senior Advisor blir Krister Dahl mentor för lagledare Fredrik Andersson, kock på Gothia Towers, och stötta laget i dess utveckling och regelverk.
– Det känns som ett hedersuppdrag. Att få fortsatt förtroende och att vara delaktig i Sveriges restaurangers utveckling. Jag ser fram mot en spännande tid, säger Krister Dahl.

Den 27 mars lanserades det nya Svenska Kocklandslaget som ska tävla tillsammans de kommande fyra åren. Förutom Krister Dahl och Fredrik Andersson finns ytterligare tre kockar från Gothia Towers: Fredrik Borgsskog, Kalle Bengtsson och Kasper Kleihs.