Meny i plockformat

februari 22, 2017 Uncategorized
uppdukat

Mingel med mat i mindre format är ett skönt sätt att umgås. Kökschefen Johan Lilja och sommelieren Emma Ziemann har satt ihop den perfekta plockmenyn. Förslag 1 Raggmunk med rom Raggmuk med surdeg, Vänerlöjrom, hängd gräddfil och pepparrot. Johan: ”En svensk raggmunk i ny tappning. Surdeg och potatis är en fin kombination och passar också […]

Fest på Gothia Towers

– För oss var det var det tidernas bästa fest! Det säger Cecilia Rasmussen på Autoexperten, som bjöd 1 450 kunder på jättelik galamiddag, som en del av sin mässatsning. Nu rekommenderar hon andra utställare att göra samma sak. Festen ägde rum i samband med Automässan i januari, dit Autoexperten bjöd in sina kunder, hundratals […]

White Guide galan

Det avgörs på White Guide-galan den 6 mars, som i år för första gången äger rum i Göteborg och på Gothia Towers och Svenska Mässan. Svenska Mässan-koncernens egen stjärnkrog, Upper House Dining, finns med bland de tio nominerade. Både Upper House Dining och Heaven 23 finns med på den lista över 600 svenska krogar som […]

Yoga Upper House Gohtia Towers

Yoga är vårens nysatsning på Upper House Spa. – Yoga har blivit mer av en livsstil i Träningssverige, och är oerhört välgörande för alla stressade människor, säger Malin Gustafsson, Spa-chef på Upper House. Gästtillströmningen har ökat stadigt för Upper House Spa de senaste åren. Drygt hälften av spats gäster är boende på Upper House och […]

Johanna Börjesson, konstutställning på Gothia Towers

‘Fairytale’ – bilder med poetiska och lekfulla tolkningar av olika sagomotiv. Johanna Börjesson – Konstutställning 11-28 maj – The Gallery Illustratören och konstnären Johanna Börjesson är född och uppvuxen på Hönö, men numera bosatt i Göteborg. Johanna har gått flera olika konstnärliga utbildningar bl.a. Houvudskous målarskola (numera Göteborgs Konstskola) och det var där hon upptäckte teckning som […]

Ebba och Viktor Årets Unga Kock Gothia Towers Upper House Dining

Två (av sex) kockar från Upper House Dining är i final i Årets Unga Kock 2017: Ebba Nordin och Viktor Arabzadeh! Den 27 februari är det dags för final i Stockholm där sex kockar gör upp om titeln. Vinnaren får sen delta i världsfinalen i Frankfurt, Tyskland i september senare i år. För Ebba är det […]